Компании, которые сотрудничают с нами в создании наших блюд и над проэктом ресторана в целом:

• Макаронная фабрика P.M.C.
  Via Mottola z..i. - 70011 Alberobello (Ba)

• Макаронная фабрика De Carolis
  Labbate s.r.l. Via Romualdo, 5 - 70043 Monopoli (Ba)

• Сыроварня ARTELAT
  Via II Trav Colucci, 2 - 70011 Alberobello (Ba)

• Сыроварня CAP (Cooperativa Allevatori Putignano)
  Via Pozzo Priore, 13 70017 Putignano (Ba)

• Рыбный магазин Montanaro Paolo
  c/o Mercato coperto Largo Martellotta - Alberobello (Ba)

• Старинный маслозавод Oleario Intini s.r.l.
  C.da Popoleto n.c. - 70011 Alberobello (Ba)

• Хлебопекарня Lisi Giuseppe
  Via Oberdan, 2 - 70011 Alberobello (Ba)

• Terra Apulie s.c.r.l.
  C.da Paduli - 73043 Monopoli (Ba)

•  Производитель таралли Pancaldo s.r.l.
  C.da Pizunzo z.i.- 70015 Noci (Ba)

• Кондитерская Le Dolcezze di Masi Maristella
  Via C.da Paparale, 14 - 70011 Alberobello (Ba)

• Paolo Lo Melo
  Via Alcide De Gasperi, 75 - 70044 Polignano a Mare (Ba)