Menù degustazione 

Selezione dell'antipasto dell'Aratro

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Degustazione di due primi tipici della tradizione di Alberobello

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Secondo piatto proposto dallo chef conservando la tradizione culinaria

di Alberobello

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Semifreddo alle Mandorle e latte di mandorle.

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Menù tipico

Focaccia tipica Pugliese

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Primo piatto proposto dallo Chef

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Salsiccia di maiale a punta di coltello

Insalata mista

II prezzo non comprende coperto e bevande